Ginseng

proizvoda;

Lat. Panax

To je višegodišnja biljka iz porodice Araliaceae, kotoroevyrastaet ne više od 0,5 m visine. Žuta vetvyatsyaslabo ginseng korijene, a stabljika ravno, neoženjen, sa dovoljno dugo lišće.

Ginseng cvijeće - od bijelog oboda, mala i neupadljiva na vid.Plod - jarko crvene koštunice, koji se sastoji od dva, tri iliodnoy kosti. Ginseng počinje cvatnje oko usred ljeta, a možete prikupiti plodove u ranu jesen.

Postrojenje je propagiraju sjeme jedini način. I prorastaniesemyan javlja tek nakon godinu ili dvije nakon sadnje godine. Usput, ginseng se smatra dugovječni, jer ne može živjeti 1-1,5 stoljeća.

Najčešće, ova biljka može se naći u šumi sa shirokolistvennymiderevyami i cedrova i mješovitim šumama. Ginseng raste nabogatyh gnojiva i labav tla. Glavna stvar - to mora biti dostatochnovlazhnoy. Ali ova biljka ne voli na direktnom suncu, jer zachego može rasti samo u područjima koje pokriva drveća.

Kako odabrati

Ginseng korijeni mogu imati različite oblike, ovisno o tome što i kako da pravilno ga odabrati. To može biti žućkasto-bijele plastinytreugolnoy ili pravokutnog oblika, u kojem nužno dolzhnybyt vidljivih komadića korijena, prodao čajevi i tinkture, tableta kapsulyi. U takvim proizvodima važan prirodni sastav i rok trajanja.

Ako se odlučite crveni ginseng (konzervirana korijenje), zvuci treba umotan u papir i staviti u drvenu kutiju, koja je zapečaćena u konzervu može.

Također, možete pronaći ekstrakt crvenog ginsenga koji predstavlyaetsoboy gusta viskozna tekućina tamne boje, i spreman za sadnju korijenima, koji moraju biti tretirani sa parom. Mnogi vybirayutdlya sebe i korijen terenu, jednostavan za korištenje kulinarii.V ovom slučaju potrebno je provjeriti datum isteka i germetichnostupakovki da je prah bio suv i čist.

Kako čuvati

Ginseng korijeni mogu biti pohranjeni kao svježe i vysushennom.Esli želite da se pripremite, treba da znate chtoeto postupak sprovodi početkom avgusta, kada počnu krasnetplody. Ginseng korijeni su iskopani i trese. Nakon toga nadootbrakovat oštećenih ili smanjiti nadzemne dijelove ginseng. Poluchennyekoreshki oprati u hladnoj vodi i suši u hladu na niskim temperaturama.

Svježe korijenje se formiraju u redovima u drvene sanduke, dok sloinado pomak sphagnum mahovine imaju antimikrobna svoystvamii štedi puno vlage, ne presuše ginseng. Takkorni se mogu čuvati do pet godina.

Za sušenje, korjen, i suši potpuno uzeti barem 1-2 mjeseci u hladu, širenje u jednom sloju na krpu i povremeno prebacivanje. Sushkaproizvoditsya dok korijeni neće biti čvrsta i ne priobretutsvetlo smeđe. Ovi korijeni mogu biti pohranjeni vrlo dolgo.Zapah iz takvih sirovina je specifičan, slaba, a ukus - slatko i gorko.

Takve korijeni su pakirane u vreće ili balama. Skladištiti u suvim provetrivaemyhpomescheniyah na police ili police na umerenoj temperaturi. Srokhraneniya, obično tri godine.

Ako ste kupili gotove proizvode iz ginseng, na godnostiuzhe termin će biti naveden na ambalaži, i čuvati takve proizvode treba temnomi na hladnom mjestu.

U kulinarstvu,

Od početka svog korištenja ginseng počeo sam da se koristi u biljkama i kachestvetselebnogo glavni sastojak u kuhanju istoku.DROP i Kina smatra da, ako je jelo dodati aromatnyhi ljekovitog bilja, možete napraviti još više koristan i vkusnym.A ginseng čvrsto zauzima prvo mjesto među tim biljkama, i shirokoprimenyaetsya u kuhanju azijskih zemalja.

Azijski recepti kuhanje usko su isprepleteni sa konceptom zdorovompitanii, tako da se nacionalnim kuhinjama se široko koriste lechebnyetravy i drugih sastojaka koji doprinose ne samo zasićenja, ali i za promociju zdravlja.

U Aziji, ginseng korijeni su konzumira u velikim količinama, oni primenyayutne samo kao postrojenje za infuzije i tablete, ali i svježe vide- u svakodnevnom kuhanja. Korejci vjeruju da ne postoji ništa polezneei bolje od ginsenga pileća juha, koja je osvježavajuće na vrućini, utolyaetgolod i daje energiju tijelu za dugo vremena. Etoodin od tradicionalnih lokalnih recepata.

Također, korijen se može rezati i dodajte u raznovrsna jela, kuhati, pržiti, a prah se dodaje postrojenja riža,kao koristan začin. Prilikom odabira koren za receptima, kuhari preporučuju da izaberu one koji su čvrsto na dodir i imaju svjetlo korichnevyytsvet.

kalorija ginseng

Costavlyaet samo 41,2 kcal, a biljka ne sadrži masnoće, može se koristiti u ishrani ishrani.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
-	-	10	-	-	41.2

Korisni svojstva ginsenga

Sastav i prisustvo nutrijenata

Uz razne sadrži kemikalija zhenshenyavlyaetsya ljekovitih biljaka koristi u narodnoj meditsines pamtiveka. U korijenu biljke sadrži alkaloide, panaksovayakislota, panakvilon, panaksozidy, eterična ulja, dajući rasteniyuosoby ukus, smole, vitamin C, fosfor i sumpor, tanina, kao i razne mikro i makronutrijenata.

Osim toga, ako se dokaže da su korijeni mnogih fitosteroli, sluz, šećer, mangana, željeza i saponin - supstanca koja stimulira seksualne muškarci aktivnost.

Tinktura od ginsenga se sastoji od jedinstvene sastojke, kao što su saponin glikozida, peptidi, ginzenoidy, vitamine, minerale i esencijalne masne ulja. Zahvaljujući ovom sastavu, to stimuliruetnervnuyu sistema i može smanjiti ukupnu slabost.

Koristan i terapeutska svojstva

O ljekovita svojstva ginsenga korijen legende. Od toga, poznato je da tretira ne samo koren raznih bolesti, ali i čak može postavitna noge nalazi se na smrt osobe.

Sve lijekove iz trava i korijenje biljke mogu biti upotreblyatdolgovremenno, bez prekida. U ovom slučaju, iznos izloženosti organizmtakih droge je ogromna.

Preparati ginsenga, neće naškoditi organizmu, već će raditi glatko i lako. Utiče root rabotutsentra supkortikalnim i sastav kortikalne krvi, plin razmjene. On stimuliruetdyhanie moždane ćelije, snižava broj otkucaja srca i može da uvelichivatsekretsiyu žuči suzbijanja određenih mikroorganizama i osjetljivost vozdeystvovatna oka.

Za niz eksperimenata, biljke se pokazao kao lijek koji sposobenpomoch u liječenju radijacijske bolesti.

U narodnoj medicini biljka se uzima u obliku masti, tinkture, decoctions, prah i čaj. Trenutno, najčešće sredstvo yavlyayutsyanastoyki korijena na alkohol, vino ili votku. Povećavaju efikasnost, poboljšati stanje bolesnika sa hroničnog umora, vratiti organizmposle ozbiljnih bolesti, kao i doprinose optimalnom sistem raboteserdechnososudistoy.

Ginseng tinktura snimljene neuroza,neurastenije i psihoze. Ona pomaže liječiti dijabetesi gastritis,otklanja probleme u probavnom traktu, pluća, primenyaetsyadlya stimulacija genitalnih organa. Biljka se koristi ne samo kaklechebny droge, ali i za prevenciju. Kineski vjeruju chtozhenshen mogućnosti da produži život. On je čak i pod nazivom "korenzhizni".

Za pripremu infuzije svoje, morate uzeti korijena rasteniyai se melje u prah. Onda kičme votke sipa u proportsii30 g na 1 litru. Uliva rezultirajući smjesa za 3-4 nedelje, ali ne zabyvayteee povremeno promešati. Onda je rezultat tinktura obyazatelnonuzhno filtriran - i on je spreman za upotrebu. Za profilaktikinastoyku piti 20 kapi u pola sata prije obroka, 1-2 puta vsutki. primanje stopa može doći do 1,5 mjeseci. Prije mjesec posleokonchaniya može ponoviti, ako je to potrebno. Za lecheniyanastoyka uzeti 30-40 kapi svaki dan, ali prije nego što nachalomkursa je potrebno da se obratite lekaru.

Osim toga, ginseng ima Ljekovito djelovanje na muški organizm.Dostatochno uzeti korijena u roku od dva mjeseca, a može se budetotmetit poboljšanje seksualne funkcije i spermatozoidov.No mobilnost Podsjetimo, na korištenje ginsenga muškarci bolje otkazatsyaot kafu, jer će to dovesti do prekomjerne razdražljivost i stimulacije.

Koristeći u kozmetologije

njegu kože, posebno za starenje ili osjetljive kose, borbi protiv bora nisu bez recepta s ginseng. Zhenshensposoben štite kožu od dehidracije, povećati cirkulaciju krvi, da ga hraniti. Ima regenerativno, restorativni, bakteritsidnymisvoystvami.

Gotov maske, krema, balzam za kosu savjet kapanja ekstraktzhenshenya. Za one koji pate od gubitka kose, fit nastoykakornya i lišće biljke. Prema tome, infuzija može se utrljava u korijenje volos2-3 puta tjedno. Možete samo dodajte korijen ili tinktura kapatekstrakt biljke u kadi.

Korištenje mršavljenja

Ginseng je poznat da koriste u borbi protiv pretilosti.

Dakle, najpogodniji opcija smatra Kapsule i tablete,iako je tečni ekstrakt obliku praha korijena i ugodniji za vkusui proveo malo ekonomičniji. U svakom slučaju, ne smije se zaboraviti da se proizvodi koji sadrže korijen, samo može potrajati i vremena ili večeru, kao kasnije prijem je puna nesanica.

Ginseng se često savjetuje da koriste u kulinarstvu szhigayuschegozhiry doručak. Da biste to učinili, jednostavno dodajte 2-3 kapi ekstraktaili kašičica praška u žitarica, povrća ili voćne kaše. Drugoyvariant doručak - priprema frape: odnorodnoymassy u blenderu da se miješaju 1 zrela banana, 0,5 šolje mleka i jogurta, 1 šoljica svježeg ili zamrznutog jagode,1 žličica ginsenga u prahu i 2-3 kockice leda.

Kao odlična opcija za mršavljenje se dokazao i vrećice čaja zhenshenem.Krome spremni, postoji nekoliko mogućnosti:

Rastvoriti kašičica korijen u prahu u čaši tople vode, dodajte med ili neki drugi zaslađivač;
pour 2-3 kapi ekstrakta u vrućoj vodi i zasladiti;
sitno sjeckani sušeni korijen, sipajte 2 kašike poluchennogoprodukta 4 šolje kipuće vode i držati vatru u techenieodnogo sat onda moguće da se sezona meda i cimeta.

Opasna svojstva ginsenga

Ginseng je kontraindiciran kod pretjerane uzbuđenosti, krvarenje, trudnoće i raznih upala. Na zhenshenyanet posljedice primjene, ali to je snažan stimulans za chegosposoben uzrok glavobolje i ugroziti zdravlje pacijenata sa hipertenzijom.

Osim toga, biljka se ne preporučuje za upotrebu do 45 Ovo nije slučajno neke ljude to može izazvati povraćanje, mučninu i povećati arterialnoedavlenie. Ako ćete imati barem jedan od ovih simptoma, tosrazu također treba obratiti se lekaru.