Dud

proizvoda;

opći opis

Dud (lat.Morus.) - mali, mesnat plod koji imeyutformu koštunice 2-3 cm u sočno voće, slatko i lepo aromat.Shelkovitsa ovisno o razredu može varirati u boji otkrasnogo do tamno ljubičaste gotovo crno od bijele do ružičaste. dud rađa svake godine i vrlo obilne. prinos odnogodereva može biti više od 200 kg. Prve plodove početi zretv sredinom jula. Glavni period sazrijevanja dolazi na kraju iyulyanachalo avgusta.

Vrste i distribucije

Postoji oko 16 vrsta duda, koji rasprostranenyna područja suptropskih i umjerenim klimama. Horoshorastet dud u Azerbejdžanu, Rusija, Ukrajina, Bugarska, Rumunija, Jermenija i druge zemlje u Aziji, Africi i Sjevernoj Americi. Smatra se da je širenje crnog duda je iz jugozapadne Azije, a bijelo - iz Kine. Istorija upotrebe lišća duda svilene dlyavyraschivaniya ima više od 4 hiljade godina. Plodove upotreblyalisesche prije događaja opisanih u Bibliji.

Upotrebu i potrošnju

jer dud odnosi se na potrošne i legkopovrezhdaemymproduktam, najbolje je piti svježe. Prema etoyzhe jer plodovi nisu prevoziti na velike udaljenosti. U holodilnikesvezhaya duda mogu biti pohranjeni u polietilen nije više od 3 dney.Dlya podlivaniem rok trajanja duda smrznuti ili sushat.Pri ovo koristiti samo zrelih plodova. Sušenje shelkovitsusleduet u dvije faze: prvo u dobro ventiliranim sunčanoj lokaciji (1-2 tjedna), a zatim u pećnici na 30-40 ° C za protyazheniichasa.

Dijeta po 100 grama:

Proteini, gr	Mastima, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Vode, gr	Kalorijske sadržaja, kcal
0,7	0,4	1.8	0,8	82.6	50.5

Korisni svojstva duda

Sastav i prisustvo nutrijenata

Dud ima mnogo vitamina (A,B1-B6,B9,E,C,K), Elementi u tragovima (mangan, željezo, cink, bakar, selen) i macrocells (kalcijum,kalij, natrij, magnezij, fosfor). Berry duda sadrži mnoge nedostatak kalija u organizmu, što može dovesti gipokaliemii.Poetomuvrachi duda ekstrakti su dodijeljena kada postoji narusheniyobmena kalijuma.

Aplikacija i korisnih svojstava

Takođe se preporučuje da piju duda hronicheskuyuotechnost ljudi povezani s poremećajima funkcije srca (infarkt, različitog stepena kvarova) i bubrega. Ima holelitijazom, imochegonnym tok akcije i anti-upalni učinak. Regulyarnyypriem u Mulberry hrane smanjuje otežano disanje, bol u srcu i normalizirati ritam. u anemijai metaboličkih poremećaja treba biti za dvije sedmice estshelkovitsu u tolikom broju ", dok je oko više nije u stanju da je vidim."

Iz digestivnog duda djeluje na dva načina. Kada se koristi nespelyhplodov montiran stolica, preporučuje se u dijareje, i obrnuto spelyh- liquefies stoga se koristi za zatvor.

Povrati muževnosti i pomaže da se riješi prostatitisa smesiz bijele dud (1 kg) i bijele meda (200 g). Sastojci se temeljito izbrusiti. Držite mješavina sleduetv hermetički zatvorenoj posudi u frižideru ili na vratima u obschemotdele. Morate uzeti 1 desert žlicu jednom dnevno peredsnom.

Sok i liker

Sok i infuziju duda imaju baktericidno i antiseptično akcije, i koristi se za ispiranje usne šupljine s stomatitis, paradentoze, čireva i grla bolesti. Da bi se pripremila rabljene izmelchennuyuchernuyu dud (2 žlice. L.). To se sipa ključalu vodu (200 g) i Infused za 4 sata. Ispiranje treba da bude nerezhe 4 puta dnevno.

Kada nervnih poremećaja uzrokovanih umora i nesanice kotoryesoprovozhdayutsya preporučiti svilene nastoy.Dlya ovo je potrebno kuhati u vodi (500 ml), dud (1 kg) za krčka 30 minuta. Težina treba kupiti vyazkuyustrukturu. Pri tome je dodao meda (300 g), grijana do 80 ° C uz isnimayut vatrom. Gotov infuzija mora uzeti 1 sat. L. 2-3 puta u drugoj polovini dana.

U kulinarstvu,

Dud plodovi se koriste u kuhanju za poslastice, kolači, džemovi, kompoti, želea, puslice, šerbet, dlyavarenikov plombe, pite. Također se koristi kao sirovina za prigotovleniyaalkogolnyh pića (vino, votka).

Opasna svojstva duda

Preterano zrele bobice može dovesti do dijareje.

Također se ne preporučuje konzumirati crnog duda voće za osobe koje pate od hipertenzije, kapi krvni pritisak i saharnymdiabetom.

Shot iz prenosa "Šta? Gdje? Kada?" gdje raskazyvaetsyao mali folk trikova - kako je lako da se riješi trudnoudalimyhpyaten, ostavi crnog duda pri ruci.

Vidi i druge osobine bobica:

Udio u društvenim mrežama:

Povezani