Diet vale (protuupalni)

tip: uravnotežen
cilj: maksimalno fizičko i mentalno zdravlje.
Hronična upala je hronična bolest. Smanjenje upale sprečava starenje i poboljšava sveukupno zdravlje.

Ova dijeta je razvijen od strane Andrew Weil, je pionir u oblasti integrisanog meditsiny- ishrani odražava Weill stavove o tome što određene namirnice mogu smanjiti hronične upale. Za razliku od reakcije odbrane jednokratni, hronične upale, prema Vale, može dovesti do ozbiljnih bolesti. Dijeta je dizajniran kako bi se smanjila te rizike, poboljšati mentalno i fizičko zdravlje-sadrži zdravih masti, vlaknima bogata voćem i povrćem, puno vode i ograničenja životinjskih proteina (osim kada se nalaze u masne ribe).

Kako to radi?

Weill ishrana se zasniva na dnevni unos od 2.000 do 3.000 kalorija, u zavisnosti od pola, težinu i nivo dnevne aktivnosti. Oko 40-50% kalorija dolazi iz ugljikohidrata, 30% - od masti i 20-30% proteina. Osim toga, preporučena standardna obrascu potrošnje omega-3 masnih kiselina i izbjegavanje brze hrane i pržene hrane.

Smanjujete potrošnju masti u maslacu, vrhnje i masnom mesu, te će umjesto toga dobiti svoje ishrane opcije od maslinovog ulja, avokado i orašasti plodovi. Izvori proteina uključuju ribu, jogurt, sir i grah. Dramatično povećati udio voća i povrća, posebno greens.

Piti samo pročišćena voda, čaj i kava vole (posebno zeleni, bijeli, Oolong).
Dozvoljeno kao tamna čokolada.

Ukus i sitost

Glad, teško ćete doživjeti zbog velike količine vlakana u ishrani i činjenica da je i dalje na dijeti od 2.000 kalorija dnevno. Što se tiče okusa - možete odabrati svoje obroke i njihov kvalitet priprema u potpunosti ovisi o vama. Ali budite spremni za velike količine povrća i bilja.
Weill dijeta u kombinaciji s drugim ograničenja u ishrani, kao što su vegetarijanstvo (većina jela), dijete bez glutena, nisko-soli ili malo soli hranu (osim soli od jela), kao i broj vjerskih pravila hrane (košer i halal hranu), ako odaberete sastojaka u skladu s njima.

Uzorak meni za dan

doručak:

Pšenica zrna mješavina:

- '40 bulgur (žitarica roda) -
- '80 zobi hlopev-
- '40 zemlyaniki-
- oguljene kivi četvrtina (i kivi, i jagode treba smanjiti) -
- 1 kašičica crack matice (pecans ili badema) -
- 2 žličice svježe petrushki-
- pola kašičice svježe myaty-
- prstohvat soli i papra.

Pire kivi i jagode:

- cijeli jedan jagode i po više yagody-
- kvartalu kivi-
- četvrtinu kašičice sveže ceđenog soka od limuna.

ručak

Fetuchchini sa kupusom i kelj pesto:

- 120 g fetuchchini-
- '50 rendane syra-
Za umak:
- 100 g kupus Kale-
- '25 rendane syra-
- jedan i pol žlice maslinovog oils-
- '10 kedar orehov-
- pola čena pritisak chesnoka-
- prstohvat crvene paprike.

Nosh

Salsa čili i jagoda sa celerom:

- 100 ml. jagode, narezane kubikami-
- 1 kašičica iseckanog Luka
- kvartal chili (sa sjemenkama) -
- četvrtinu kašičice sveže ceđenog soka layma-
- približite Soliton
- 6 stabljika celera.

ručak

Vegetarijanac roll sa tunom i sezama sos:

- 3 kašičice maslinovog oils-
- '85 svježe tuntsa-
- kvartalu kašičica Solitons
- 1 tortilja-tortilya-
- četvrtine malih ogurtsa-
- '30 tomatov-
- četvrt avokada (pulpe) -
- '50 ostavlja Beijing kapusty-
- pola vlasac zrak (zeleni dio samo) -
- 3 grančica korijander;

Za umak:

- '30 mayoneza-
- kašičice pola sos shiratha-
- 1/8 kašičice tamno ulje sezama-
- 1/8 kašičice niske soli soja sos.