Kalorija kurkuma, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
Kalorija Kurkuma, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.Nutritivnu vrijednost i sastav "Kurkuma, prizemlje".
za ishranu | broj | ** Norma | % Norme 100 g | % Norme 100 kcal | 100% norme |
kalorična vrijednost | 354 kcal | 1684 kcal | 21% | 5,9% | 1686 |
proteini | 7.83 g | 76 grama | 10,3% | 2,9% | 76 grama |
masti | 9.88 g | 60 g | 16,5% | 4,7% | 60 g |
ugljikohidrata | 64.93 g | 211 g | 30,8% | 8,7% | 211 g |
dijetalna vlakna | 21.1 g | 20 g | 105,5% | 29,8% | 20 g |
voda | 11.36 g | 2400 g | 0,5% | 0,1% | 2272 g |
pepeo | 6.02 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.152 mg | 1,5 mg | 10,1% | 2,9% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.233 mg | 1,8 mg | 12,9% | 3,6% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 49.2 mg | 500 mg | 9,8% | 2,8% | 502 g |
Vitamin B6, piridoksin | 1,8 mg | 2 mg | 90% | 25,4% | 2 g |
Vitamin B9, folne kiseline | 39 mcg | 400 mcg | 9,8% | 2,8% | 398 g |
Vitamin C, askorbinska | 25.9 mg | 90 mg | 28,8% | 8,1% | 90 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20,7% | 5,8% | 15 g |
tokoferol beta | 0.12 mg | ~ | |||
gama tokoferol | 0,47 mg | ~ | |||
Vitamin K, phylloquinone | 13.4 g | 120 mcg | 11,2% | 3,2% | 120 g |
Vitamin PP, NE | 5.14 mg | 20 mg | 25,7% | 7,3% | 20 g |
betaina | 9,7 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 2525 mg | 2500 mg | 101% | 28,5% | 2500 G |
Kalcij, Ca | 183 mg | 1000 mg | 18,3% | 5,2% | 1000 g |
Magnezijum, Mg | 193 mg | 400 mg | 48,3% | 13,6% | 400 g |
Natrijum, Na | 38 mg | 1300 mg | 2,9% | 0,8% | 1310 g |
Fosfor, Ph | 268 mg | 800 mg | 33,5% | 9,5% | 800 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 41.42 mg | 18 mg | 230,1% | 65% | 18 g |
Mangana, Mn | 7.833 mg | 2 mg | 391,7% | 110,6% | 2 g |
Bakar, Cu | 603 mcg | 1000 mcg | 60,3% | 17% | 1000 g |
Selen, Se | 4,5 mcg | 55 mcg | 8,2% | 2,3% | 55 g |
Cink, Zn | 4.35 mg | 12 mg | 36,3% | 10,3% | 12 g |
probavljive ugljikohidrata | |||||
Mono- i di-saharida (šećeri) | 3.21 g | max 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 0.38 g | ~ | |||
saharoza | 2.38 g | ~ | |||
fruktoza | 0.45 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
fitosteroli | 82 mg | ~ | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0.482 g | 0,9-3,7 g | 53,6% | 15,1% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 1.694 g | 4,7-16,8 g | 36% | 10,2% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 3.12 g | max 18,7 g | |||
8: 0 kaprilna | 0,1 g | ~ | |||
10: 0 capric | 0.299 g | ~ | |||
12 0 Lauric | 0,548 g | ~ | |||
14: 0 Miristinska | 0.249 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 1.693 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 0.232 g | ~ | |||
Mononezasićenih masnih kiselina | 1.66 g | 18,8-48,8 g | 8,8% | 2,5% | 19 g |
18: 1 oleinske kiseline (omega-9) | 1.66 g | ~ | |||
Polinezasićenih masnih kiselina | 2.18 g | 11,2-20,6 g | 19,5% | 5,5% | 11 g |
18: 2 Linoleična | 1.694 g | ~ | |||
18: 3 linoleinska | 0.482 g | ~ |
energetska vrijednost Kurkuma, prizemlje je 354 kcal.
- žlice = 6.8 grama (24.1 kcal)
- tsp = 2,2 gr (7,8 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite da znate pravila, uzimajući u obzir svoj spolu, dobi i drugih faktora, a zatim koristiti aplikaciju "Moj zdrave prehrane."
Glavni izvor: USDA Nacionalni nutrijenata baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Normalnih | ||
kalorija | 354 kcal | -% | |
proteini | 7.83 g | -% | |
masti | 9.88 g | -% | |
ugljikohidrata | 64.93 g | -% | |
dijetalna vlakna | 21.1 g | -% | |
voda | 11.36 g | -% |
Analiza kalorijske proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Korisni svojstva kurkume Hammer
Kako korisno Kurkuma, prizemlje
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualni analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 prati kršenje stanje kože, sluzokože, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- vitamin B6 uključene u održavanje imunog inhibicije odgovora i pobude procesa u centralnog nervnog sistema, u transformacijama aminokiselina, triptofana metabolizam, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi formiranju normalnih eritrocita održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je praćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemija.
- vitamina C je uključen u redoks reakcijama, funkcionisanje imunog sistema, olakšava apsorpciju željeza. Rezultati nedostatak u razuzdanost i gingive krvarenje, nosna krvarenja zbog povećane krhkosti i propusnost krvnih kapilara.
- vitamin E je antioksidativna svojstva potrebna za funkcioniranje gonada, srčanog mišića, to je univerzalni regulator ćelijske membrane. Na nedostatak vitamina E poštovati hemolize, neurološki poremećaji.
- vitamina K On reguliše zgrušavanja krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja u vrijeme zgrušavanja, smanjenu protrombina u krvi.
- vitamin PP sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije metabolizma energije. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- kalijum je glavni intracelularni ion učestvuju u regulaciji vode, kiseline i ravnoteže elektrolita, je uključen u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
- kalcijum To je glavna komponenta naše kosti, nervni sistem djeluje kao regulator, je uključen u mišićne kontrakcije. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kičme, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij je uključen u metabolizam energije, sintezu proteina, nukleinske kiseline imaju stabilizirajući učinak na membrane je od suštinskog značaja za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezemija, povećan rizik od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući i energetski metabolizam, regulira kiselo-baznu ravnotežu, je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo Spada u raznim uslovima svoju funkciju proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transportu elektrona, kisika, daje protok redoks reakcija i aktiviranje peroksidacije. Nedovoljnog unosa dovodi do hipohromna anemija, mioglobindefitsitnoy atonija skeletnih mišića, umor, kardiomiopatija, atrofični gastritis.
- mangan koji su uključeni u formiranju kostiju i vezivnog tkiva, je dio enzima su uključeni u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminov- potrebne za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnog unosa prati usporavanje, poremećaji reproduktivnog sistema, povećana kost krhkost, poremećaja ugljenih hidrata i metabolizam lipida.
- bakar uključeni u enzimima koji imaju redoks aktivnost i uključeni u metabolizam željeza, stimulira probavu proteina i ugljikohidrata. Uključeni u proces kiseonika u tkivima ljudskog tijela. Nedostatak je poremećaj formiranje kardiovaskularnog sistema i skeletni razvoj displazije vezivnog tkiva.
- cink To je član više od 300 enzima uključenih u ugljenih hidrata sintezu i propadanja procesa, proteini, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekih gena. Nedovoljnog unosa dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisustvo fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način doprinose razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najviše korisne proizvode možete vidjeti u aplikaciji "Moj zdrave prehrane."
- Origano, sušeno
- paprika
- Peršun, sušeno
- crnog papra
- Crvena paprika ili cayenne
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu od hrane tokom varenja. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (KJ) po 100 grama. proizvod. Kcal, se koristi za mjerenje energetske vrijednosti namirnica, koji se nazivaju "hrana kalorija", tako da, kad odredite kalorija u (kilo) kalorija prefiksom kilogram često izostavljena. Detaljne tablice od energetske vrijednosti možete za ruske proizvode posmotretzdes.
Dijeta - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.
Nutritivnu vrijednost hrane - skup svojstava prehrambenih proizvoda, pod kojim skladu sa ljudskim fiziološke potrebe na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u ishrani ljudi i većina kičmenjaka. Sinteza vitamina obično obavlja biljke i nije dozvoljeno. Dnevne ljudske potrebe za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od neorganskih supstanci vitamina su uništeni jakim grijanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom pečenja ili prerade prehrambenih proizvoda.
- Kalorija zaslarivai, lako. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija šlag, nemasni smrznuti. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija zamjena za šlag, ishrane, pripremljeni od praha. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija butterbur, konzervirane. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija celer, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija koren, kuvano, bez soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija Nut vode, konzervirane. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Začini i bilje. Tabela kalorija hrane.
- Kalorija cimet, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska piment, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija mace, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorijska muškatnog oraščića, prizemlje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija bijeli papar. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija kuhinjske soli. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Ekstrakt kalorija vanilije, umjetni, bez alkohola. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Ekstrakt kalorija vanilije, umjetni, sa alkoholom. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija kapare, konzervirane. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija hren pripremljen. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija balsamico octa. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.
- Kalorija vinskog sirćeta, crvene boje. Kemijski sastav i nutritivnu vrijednost.